Category: Alimentation

Ghee

L’art du ghee : cuisine et soins

Le Ghee, forme de beurre clarifié, a une longue histoire. Il est utilisé dans la cuisine indienne depuis des milliers d’années. Le ghee est un élément essentiel  de la cuisine indienne, comme le beurre dans la cuisine occidentale. Le ghee transcende aussi le royaume de la cuisine, car il est également utilisé dans les cérémonies […]

En savoir plus

dalh

Recette de Dalh à la Kerasy

Soupe de lentilles corail au lait de coco. Nous sommes ravis de partager la recette best-seller du room-service. Ce délicieux plat végétarien convient à tout le monde. Il peut être servi comme entrée ou plat principal accompagné de riz basmati ou de chapati, selon votre appétit et votre dosha dominant.

En savoir plus